こんにちは調理担当の千坂です。
寒さで体調を崩しやすい季節ですが
冬は便秘になりやすい傾向にもあります。
そこでオススメするのが腸活です！
便秘の改善と免疫力アップ効果も期待できます。
冬の腸活には、次のような方法があります。
■旬の食材を摂る
■食物繊維や水分を積極的に摂る
■発酵食品を摂る
■根菜を食べる
冬はキャベツや大根、白菜などの旬の食材を摂るとよいでしょう。
キャベツには不溶性食物繊維が含まれており、便のカサを増やし腸の動きを促す働きがあります。
また、根菜には食物繊維が豊富に含まれており、腸の冷えを予防するのにも役立ちます。
ちなみに私は毎朝、具だくさん味噌汁を食べています。
旬の野菜、きのこ類、海藻などで食物繊維を、味噌で発酵食品を補い、なおかつ熱い味噌汁で体もポカポカです！
朝から元気いっぱいですよ！(笑)
皆様も寒い冬を乗り切るために腸活で頑張りましょう！
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